祥華

サイトの説明文を記述します。

  • 哲多食源の里 祥華

    岡山県新見市哲多町宮河内1113-1
    TEL :0120-19-2106
    FAX:0867-96-3588
    [営業時間]
    11:00~15:00(L.O 14:30)
    17:00~22:00(夜は予約のみ)
    [定休日]水曜日・日曜日の夜の部
    [設備]駐車場あり

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女将のブログ

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祥華の旬感心感~日記~

9月15日 ***秋刀魚の棒寿司***

新秋刀魚の棒寿司

9月会席のご飯です!
秋刀魚にひと塩をして酢締め、
寿司ご飯に生姜と大葉を混ぜ、
秋刀魚をのせて炙り、
秋刀魚の肝醤油を塗って
さぁお召し上がりください。

料理長の自信作、本当に絶品です!
青味魚の好きな方には、もうたまらない美味しさ
日本酒が欲しくなる逸品です。