祥華

サイトの説明文を記述します。

  • 哲多食源の里 祥華

    岡山県新見市哲多町宮河内1113-1
    TEL :0120-19-2106
    FAX:0867-96-3588
    [営業時間]
    11:00~15:00(L.O 14:30)
    17:00~22:00(夜は予約のみ)
    [定休日]水曜日・日曜日の夜の部
    [設備]駐車場あり

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女将のブログ

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祥華の旬感心感~日記~

  • nana

    2月19 日 ***千屋牛にぎり寿司***

    祥華で食べるべき逸品!千屋牛のにぎり寿司を作りました。

    の本最古の蔓牛「千屋牛」の内モモを炙り
    じっくりとローストし、落ち着かせた後、寿司ご飯と合わせにぎりにしました。
    スライスニンニク・生姜・山葵を載せました。
    寿司生姜に醤油をつけて寿司に少し湿らせてお召し上がりください。

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  • nana

    2月17日 ***花手鞠(はなてまり)***

    祥華の新たなお弁当を作りました

    にいみひな祭り3月4日・5日に限定で販売の花手鞠、1,980円(税込み)


    チョウザメの塩麹焼き
    ピーチポーク味噌焼き
    だし巻き
    千屋牛のしぐれ煮
    森林鶏のつまみ揚げ
    鴨の照焼
    香茸の旨煮
    紅白なます
    煮物7品
    豆腐餅
    手まり寿司4品

    新見の食材を華やかに盛り込んだお弁当ですよ!

    新見御殿町センターで受け渡しを致します。よろしくお願い致します。♫

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  • nana

    2月14日 ***花香織(はなかおり)***

    祥華の新たなお弁当を作りました

    にいみひな祭り3月4日・5日に限定で販売の花香織、1,780円(税込み)
    新見の千屋牛やチョウザメなどの食材を華やかに盛り込んだお弁当ですよ!
    新見御殿町センターで受け渡しを致します。よろしくお願い致します。♫

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  • koutake

    9月28日 ***香茸***

    最近、きのこネタばかりですが今日はネタを変えて、、
    と思ったのですが
    やっぱりキノコでした!(笑)

    今年はきのこが豊作みたいですね♩︎

    本日は全部で40kgのコウタケを下処理しました(^O^)

    とっても大きいコウタケも あったんですよー♫

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  • matutake

    9月26日 ***松茸***

    秋といえば、、、

    《松茸》!ですよね( ⸝⸝⸝ˆoˆ⸝⸝⸝ )

    写真を見ているだけで
    香りが漂ってきそうな
    気がしませんか\( ˆoˆ )/?

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